статья «Антиокислительные эффекты биологически активных веществ в составе растительных масел»
Вид:статья
Описание
Проблема сохранности полезных свойств масел при длительном хранении. Роль антиоксидантов как биологически активных веществ, предотвращающих прогоркание масел. выбор оптимального антиоксиданта для определенных веществ.
Скачать бесплатно [274 K]