реферат «Мясные и мясорастительные консервы»

Вид:реферат

Описание

Применяемые методы консервирования зависят от вида и свойств сырья, от назначения готового продукта. В настоящее время применяют физические, физико-химические, химические и биохимические методы консервирования

Скачать бесплатно [18 K]