курсовая работа «Виробництво картопляного крохмалю»

Вид:курсовая работа

Описание

Обґрунтування рецептурного складу продукту. Аналіз технологічного процесу виробництва крохмалю. Організація забеспечення та контролю якості продукту. Визначення шляхів розвитку технологічної схеми. Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва.

Скачать бесплатно [2988 K]