курсовая работа «Организация банкета для турецких гостей на 30 посадочных мест»
Вид:курсовая работа
Описание
Организация банкета "Банкет приём" за столом с полным обслуживанием официантами. Национальная культура и традиции турецкой кухни. Порядок и правила составления, оформления меню. Калькуляция блюд. Оформления и методы обслуживания. Личный план мет
Скачать бесплатно [56 K]