творческая работа «Основы пивоварения»

Вид:творческая работа

Описание

Искусство и таинство пивоварения: исторические сведения и старинные рецепты. Дрожжи и брожение. Варка и охмеление пивного сусла. Расхолаживание (охлаждение) охмеленого сусла. Рецептура и технология современного пивоварения. Порча и "болезни" пив

Скачать бесплатно [64 K]