творческая работа «Основы пивоварения»
Вид:творческая работа
Описание
Искусство и таинство пивоварения: исторические сведения и старинные рецепты. Дрожжи и брожение. Варка и охмеление пивного сусла. Расхолаживание (охлаждение) охмеленого сусла. Рецептура и технология современного пивоварения. Порча и "болезни" пив
Скачать бесплатно [64 K]