курсовая работа «Товароведная характеристика мёда»

Вид:курсовая работа

Описание

Товароведная характеристика и ассортимент мёда. Пищевая ценность и химический состав. Требования, предъявляемые к качеству. Хранение и возможные дефекты. Средства и способы фальсификации мёда. Методы их обнаружения.

Скачать бесплатно [46 K]