курсовая «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки)»

Вид:курсовая

Описание

Товароведение пива. Россияне и пиво. Классификация пива. Пищевая ценность. Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение. Средства и способы фальсификации пива, методы их обнаружении. Экспертиза пива. Методы отбора проб.

Скачать бесплатно [68 K]