реферат «Сакэ: приготовление и виды»

Вид:реферат

Описание

Сакэ получается в результате многократного брожения шлифованного риса. В результате размалывания крахмал, заключённый внутри рисовых зёрен, высвобождается. И чем дольше и сильнее рис размалывают, тем больше крахмала высвобождается.

Скачать бесплатно [11 K]