реферат «Предприятие общественного питания»

Вид:реферат

Описание

Основным этапом оперативного планирования является составление плана- меню. План-меню составляется заведующим производством накануне планируемого дня (не позднее 15 ч) и утверждается директором предприятия.

Скачать бесплатно [133 K]