контрольная работа «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров»

Вид:контрольная работа

Описание

Игристые вина: их классификация, ассортимент, факторы, формирующие качество. Основные производители и экспертиза. Методы оценки листового байхового чая (зеленого и черного): танин, влажность, экстрактивные вещества, товарный сорт (дегустация), вкус.

Скачать бесплатно [33 K]